Hướng dẫn nấu chè Dưỡng Nhan
Đánh giá bài viết
Hướng dẫn làm chè dưỡng nhan, một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng từ thiên nhiên. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tự nấu chè này tại nhà.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 10g tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g táo đỏ
- 10g kỷ tử
- 10g long nhãn
- 5g hạt chia
- 30g đường phèn
- 1 lít nước lọc
Bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị và số lượng người ăn. Ngoài ra, có thể thêm các nguyên liệu khác
như hạt sen, bạch quả, phổ tai, bồ mễ… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món chè.
Chè dưỡng nhan
Sơ chế
- Ngâm tuyết yến và nhựa đào trong nước khoảng 8-10 tiếng.
- Rửa sạch táo đỏ, kỷ tử, long nhãn và ngâm nước khoảng 30 phút.
- Ngâm hạt chia trong nước khoảng 15 phút.
Bước 2: Nấu chè
- Sôi nước lọc trong nồi.
- Đun táo đỏ trong nước khoảng 15 phút.
- Thêm nhựa đào, kỷ tử, long nhãn vào nồi, đun thêm 5 phút.
- Thêm đường phèn vào nồi, khuấy cho tan.
- Thêm tuyết yến và hạt chia vào nồi, khuấy đều, đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
- Múc chè ra chén, để nguội hoặc dùng nóng.
- Thêm đá bào và nước cốt dừa để tăng hương vị.
Lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan:
- Chọn nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng.
- Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
- Ăn chè ngay sau khi nấu để thưởng thức hương vị và dinh dưỡng tốt nhất.
